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遮熱加工済みで羽根幅は標準の25mm。取付けはワンタッチブラケットでとても簡単です。操作棒は左右変換可能。
作業人数
取付作業は、通常1人での作業が可能です。取付場所・製品サイズによっては、2人での作業がスムーズな場合がございます。
遮熱
太陽光の中で暑さを感じさせる日射の約50%は赤外線です。その赤外線を羽根(スラット)表面にコーティングした遮熱塗料で反射し、熱エネルギーの発生と室内への侵入を低減します。
操作方法
スピード調整&自動降下・ストップがワンタッチでできるので大型窓でも操作が楽に行えます。
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
スラット:アルミ ヘッドボックス:スチール ボトムレール:スチール
カラー
遮熱ホワイト
操作位置
羽根の角度の調整はロッド棒、ブラインドを上下したいときは昇降コードで操作するシンプル操作です。操作棒の左右交換が可能。
寸法
幅244cm×高さ225cm
原産国
日本
取付方法
ワンタッチブラケットを採用しているので、本体とブラケットの固定がワンタッチ式で取り付け、取り外しが簡単にできます。
メーカー名
トーソー
JANコード
ブランド
TOSO
商品番号
AU40691
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。
備考

※低価格※【1cm単位】アルミブラインド<遮熱>幅244cmx高さ225cm rzn5835_w244h225r 1セット トーソー(直送品)

2021年12月1日水曜日

パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ Orecchietteです(リチェッタは今月のCIRP.22)。
硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。
発祥地はプーリアのバリBari。バーリ・ベッキア地区では道端でオレッキエッテを作る姿が観光名物と化しています。

オレッキエッテ

オレッキエとストラッシナーティ


・硬質小麦粉と水をこねる。塩は加えない。
・なめらかで適度な硬さの生地になったらラップや布巾で包んで30分休ませる。
・生地を少量切り取り、タバコの太さの棒状にする。
・少量切り取り、ナイフや親指で抑えながら引いて薄くしながらカールさせる。
・これを親指の指先にのせて裏返す。裏返すとオレッキエッテで、裏返さなないもの、または指2〜3本でひっかくと細長いカヴァテッリになる。

カヴァテッリ

オレッキエッテは指先の幅なので裏返すことができるが、いんげん豆に似たカヴァテッリはもっと長いので簡単には裏返せない。両者の違いは僅かなようでも、組み合わせるソースは違ってくる。
裏返すのにも理由がある。ソースがよく絡むようにするためだ。
いんげん豆に似たカヴァテッリは、プーリアでは豆のソースと組み合わせる。

地方料理書の傑作、“グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ”シリーズの『プーリア』を読んでみたら、オレッキエッテのリチェッタが5品もありました。カヴァテッリのリチェッタは3品、カプンティという同じ系列のもっと長いパスタもあります。
カプンティ

オレッキエッテに合うソースは、他のパスタとは違います。
トマトソースほど液体ではなく、ミートソースほど細かくもない、つまり野菜のソースがぴったりです。プーリアの農民が作り出した地中海の農産物、海の幸、羊飼いのチーズ、羊肉などがよく合います。
オレッキエッテに合うソースは、スパゲッティに合うソースとは違う、ちょっと異色のソース。
詳しくは次回。


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2021年11月30日火曜日

パスタ入門編、その4、トロフィエは地元の人から教わるしか作り方が伝わらない不思議なパスタ。

パスタのお題中ですが、今月(3月号)の(CIR)に、お題にピッタリの記事がありました。
“各地の定番パスタP.20”です。
地方料理の定番を紹介する連載記事です。
イタリアの地方料理の定番に選ばれたパスタ・フレスカは、
トロフィーエTrofie、マッロレッドゥスMalloreddus、オレッキエッテOrecchiette、ピッツォッケリPizzzoccheri、ブジアーテBusiateという、よく考えられたラインナップでした。

トロフィーエ、マッロレッドゥス、オレッキエッテは、いずれもニョッキの一種です。それぞれ、少量取った生地の塊(ニョッキ)を、潰しながらねじる、潰しながら筋をつける、潰しながらくぼませる、という加工をします。
先端が細いショートパスタ、トロフィーエは、成形という点ではとても特殊なパスタです。
生地を厚さ○mmに伸ばして幅○mmに切る、といった万人に伝わるような客観的な製法がなく、見て覚えるしかないこのパスタは、発祥地と考えられているレッコReccoを中心に、リグーリアのリビエラ・レバンテ地方の主婦の技として受け継がれてきました。地元の人に教わらないと再現できない貴重なパスタです。

トロフィーエ

すべてのパスタの形は美味しく食べるためのもの。
リグーリアの人は、このパスタにペースト、じゃがいも、さやいんげんのソースを組み合わせました。
それは、奇跡的な相性の良さでした。そしてトロフィエと一緒に地元の外へ広まっていき、イタリアの地方料理の定番パスタと呼ばれるまでになり、トロフィエの乾麺も登場して、内外に広まりました。


リチェッタは今月の(CIR-P.20)にありますが、一応、上の動画のレッコのリストランテ(昔ながらの伝統料理を出す家族経営の老舗)、オ・ビットリオ ristorante da O' Vittorio (webページ)のものも訳してみます。

ペーストのトロフィーエTrofie al pesto
材料/
《トロフィエ》
00番の小麦粉・・500g
ぬるま湯・・200ml
セモリナ粉
《ペースト》
葉の小さいタイプのプラのバジリコ・・160g
ピザの松の実・・70g
EVオリーブオイル・・70ml
グラナかパルミジャーノ・・80g
ペコリーノ・サルド・・50g
にんにく・・1かけ

《トロフィエ》
・小麦粉をフォンタナに盛り、ぬるま湯を加えてこねる。
塩、卵、油は加えない。締まった生地になったら布巾で覆って30分休ませる。
・麺台に包丁で切り込みを数本入れる。生地を左手で少量取り、作業の間、乾かないようにずっと握っておく。
・右手で生地を少量つまみ取って台に置き、手のひらの指の付け根で転がしながら細く伸ばす。
片方の端を小指の側から出し、斜め45度下に向かって潰しながらねじる。
・トロフィエという名前の由来は諸説あるが、トロフィーではなく、ジェノバでは、こするという意味のストロフィナーレstrofinareが語源、という説が信じられている。
・レッコには親指の側でねじるというマニアックな技もある。

《ペースト》
・にんにくと松の実、粗塩少々をミキサーに入れて熱を持たないように数回に分けて撹拌する。バジリコ(熱を持たないように冷凍しておいてもよい。プラのバジリコがない時は下ゆでしてミント風味を飛ばしておく)とオリーブオイルを加えてミキサーをゆすりながら撹拌する。バジリコに熱が入りすぎるとペーストが黒ずむ。グラナ、パルミジャーノ、ペコリーノを加えてさっと混ぜる。
・じゃがいもは皮をむいて厚めにスライスし、塩ゆでする。2分ゆでたらトロフィエと下ゆでしたさやいんげんを加え、3分ゆでて水気を切る。
・ゆで汁少々で伸ばしたペーストであえてバジリコで飾ってサーブする。

作るのがとてもむずかしいパスタなので、乾麺が登場するまで広まらなかったというのは納得です。
逆に手作りできる人は才能に恵まれたラッキーな人、ということができるかも。

次回はオレッキエッテです。

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2021年11月29日月曜日

パスタ入門編、その3。道具を使って成形するパスタ。麺棒かダイスかで道は2つに別れます。

前回は小麦粉と水をこねる、という過程の話でした。
次はいよいよ、パスタ造りの醍醐味、成形です。
北イタリアの軟質小麦粉は、生地の特性を生かした麺棒で薄く伸ばす方法が普及しました。
南イタリアの硬質小麦粉は、パスタ・フレスカ(生麺)とパスタ・セッカ(乾麺)に別れます。
これまではパスタ・フレスカの話でしたが、ここで乾麺が登場します。
乾麺のパスタの作り方は、製粉sfarinareとこねるimpastareの次に、ダイスを通すtrafilare と乾燥essicareの過程が入ります。
小麦粉と水の生地は、そのままでは食べることができません。
湯に入れてゆでたり、ソースをかけて味をつけるといった作業が必要になります。
成形の目的は、生地を美味しく食べられる形にすることです。

生麺の成形方法の一番単純な方法は、ニョッキです。生地を少量取って豆粒大に丸めて筋をつければ完成です。

代表的なのはサルデーニャのマッロレッドゥスMalloreddus。
ちなみにリチェッタは今月の(CIR)の“各地の定番パスタP.20”の記事にあります。

パスタ・フレスカの基本の形、ニョッキの次は麺棒で薄く伸ばすパスタ・リッシャPasta liscia、指先や道具を使って成形するオレッキエッテやピチ、キタッラなど。
綿棒を使って薄く伸ばす技を追求したの結果生まれたのがボローニャのタリアテッレとスフォリーナsfoglina麺打ち職人という専門職。

この平らな生地から生まれるのはタリアテッレtagliatelleの他に、ピエモンテの細いタヤリンtajarinやトスカーナの太いパッパルデッレpappardelle、棒を使ってカールさせたシチリアのブジアーテbusiateなどがあります。
ブジアーテ

道具を使うパスタの大量生産用のアレンジが、ダイスを通すtriforaleです。
ディチェコのトラフィラーレ。

パスタの様々な形は、すべて美味しく食べるための工夫の結果です。
パスタ・リッシャは、ソースをかける食べ方のためのパスタ。
ソースは地元の特産物など身近な食材と食文化から生まれます。
パスタに詰め物をする方法もあります。ラビオリやトルテッリがそうです。パスタ・リッシャに対してパスタ・リピエーナpasta ripienaと呼ばれます。
詰め物をするパスタの生地は薄くて可塑性が要求されるので、軟質小麦粉が得意で硬質小麦粉の苦手な分野。特にボローニャなどポー河沿岸の地方では、この種のパスタの料理が普及しましたが、南イタリアでは放棄されたようです。

南イタリアでも、指先の器用さが要求されるパスタが普及しました。代表はオレッキエッテOrecchietteやカヴァテッリCavetelliなどです。北イタリアの器用さが要求されるパスタの代表はリグーリアのトロフィエTrofie

パスタ・リッシャからは小麦以外の粉のパスタや色付きパスタも誕生しました。
ロンバルディアのそば粉のパスタのピッツォッケリ


色付きパスタの代表はほうれん草入り緑のタリアテッレやラザーニャ。

参考にした本は、スローフードのスクオラ・ディ・クチーナシリーズのパスタ・エ・スーゴ』、
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2021年11月28日日曜日

パスタ入門編、その2。パスタとは、硬質小麦粉と水を練った食品。インパスターレimpastare=練る

今まで改めて考えたこともなかったけど、パスタとは、何でしょう。
辞書で調べれば、まあ大抵が、小麦粉と水を練った食品、という答えになります。
硬質小麦粉と水を練ったもの、と書いてある辞書はさすがに見たことないですが。
イタリアの、特に南イタリアの食の基本が(つまり日本人にとっての米ですね)パスタ、詳しく言えば、南イタリアのベースの食べ物は、硬質小麦粉semolaのパスタ・フレスカpasta frescaです。
硬質小麦粉semolaか軟質小麦粉farinaか、パスタ・フレスカfrescaかパスタ・セッカseccaかというのは、パスタの話をする前にはっきりさせておかなくてはならない点です。
硬質小麦粉と軟質小麦粉は、粒の大きさも、色も栄養価も栽培される地域も、パスタになる過程も歴史も違います。

さて、根っからの文系の私は、理系の話になると、途端にさっぱり頭に入ってこないという欠点があります。そんな私が、パスタの本を読む時にいつもすっ飛ばしていたのがグルテンの話です。でも、そんなことも言ってられなくなりました。
美味しいパスタはどうやってできるのかを知るには、グルテンのことを知らないわけにはいかないのです。とうとう観念しました。

硬質小麦粉と水を強くこねると、粉は可塑性のある物質になります。この生地impastoで成形したパスタは、ゆでても煮崩れずに形を保ちます。
ここで大きな役割を果たすのがグルテンです。
硬質小麦粉に水と力を加えるとグルテニン(可溶性タンパク質)とグリアジンがグルテンを形成します。
グルテンはパスタを安定させる網で、網の中には水の分子に溶け出た硬質小麦粉に含まれるデンプンが閉じ込められています。グルテンの網はパスタを頑丈にし、湯でゆでられても形を保つことができるようになります。

一方、軟質小麦粉にはグルテンが少量しか含まれていません。ゆでている間にデンプンは湯に溶け出てしまいます。なので小麦粉と水の生地は形を待つことができません。
ただし、水を湯にする(デンプンがゼリー化する)、卵を加える(卵黄のレシチンが網の形成を助ける)などの方法で、形を保つこともできます。

イタリアを代表する軟質小麦粉のパスタ、ボローニャのスフォリーナ協会のタリアテッレ。

薄〜く均一に伸ばすには熟練の業と腕力が必要。

硬質小麦粉と水の生地

こねている時から両者の違いは明白。硬質小麦粉のパスタは手だけで様々な形を作り出します。なので薄〜く伸ばすのは苦手。その代わり想像力豊かな様々な形のパスタになりました。
軟質小麦粉は2Dのパスタ向き、硬質小麦粉は3Dのパスタ。
こうして北と南では形の違うパスタが普及します。

参考にした本は、スローフードの『パスタ・フレスケ・エ・ニョッキ











2021年11月27日土曜日

地中海のシンボル、小麦。パスタ入門編、その1

プーリアの硬質小麦の話題が出たところで、大好きなテーマ、《パスタ》の話に入ります。
パスタの基本編、
小麦の収穫

小麦には硬質小麦grano duroと軟質grano tenero小麦があることは、皆さんとっくにご存知。
私達には麺を食べる食文化があるけれども、小麦を麺にするためには複雑な過程が必要とか、小麦には長い歴史があって品質も最高のものを目指して改良されてきたとか、あまり知らないかも・・・。
そもそも、パスタは生では食べられない。
小麦を食料にするための壮大な工夫がそこにはあるのです。
ちなみに私はラーメンのことは勉強不足で何も知りません。あくまでもパスタ限定の話です。
パスタの原料は硬質小麦。軟質小麦はパンやドルチェになります。

小麦は地中海のシンボルです。
イタリアは硬質小麦の栽培量は世界一ですが、昔はパスタ用硬質小麦はカナダ産の小麦が主流でした。現在、イタリアでは軟質小麦より硬質小麦の方が多く栽培されています。硬質小麦の栽培面積は軟質小麦の2.5倍です。
それが次第にカナダ産からイタリア産小麦にシフトし、今ではプーリアの小麦が注目されています。
南イタリアの経済に占める硬質小麦の重要性が高まり、プーリアでも品質改良の動きが活発です。
イタリアでは法律でパスタには硬質小麦を使うように定められています。
パスタの輸出量はもちろん世界一。
パスタの生産は、今や南イタリア全体の経済にも影響しています。
それと同時に、南イタリアの農家は、質か量かの選択を迫られているのです。

最初に栽培された小麦は、3種類あるファッロの一つ、triticum、籾殻に覆われた小麦でした。

5世紀末には籾殻がない改良された品種が普及して、小麦から粉を作ることが容易になります。
さらに風に強くて成長速度が早い外国の品種との交配も行われました。
こうして栽培の便利さが追求されていき、逆にこれらの改良が加えられていない小麦はほとんど姿を消すほど貴重になり、古代品種と呼ばれてその利点が注目されるようになりました。

硬質小麦の粉はパスタやパンに最適でしたが、気温が低く、夏の日照が少ない北イタリアでは、そもそも栽培できません。
北イタリアでは軟質小麦粉(farina)を使ったパスタが普及します。

プーリアの硬質小麦のパンの1つ、パーネ・ディ・アルタムーラ。

硬質小麦粉(semola)と水をこねた生地は、様々な形に成形ができて、熱湯に入れても崩れません。これは、グリアジンとグルテニンというタンパク質がグルテンになったおかげです。
ゆでている間に小麦粉(semola)のデンプンがゲル化すると膨張して柔らかくなります。
グルテンが少ない軟質小麦粉では、状況が違います。そのためにグルテンの代わりにレシチンが豊富な卵を加えました。

軟質小麦粉と水だけの生地は形を保つことが殆どできません。
デンプンが溶け出て、柔らかくてベタベタしたパスタになります。
このタイプのパスタはイタリアの伝統料理では殆ど見かけません。もっとも貧しい料理で、主に生地が溶け出ても問題がないスープに使われます。
卵を加えるとパスタの状態は大幅に変わります。レシチンを含むのは卵黄です。

次回は北イタリアのパスタ・フレスカの話。


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2021年11月26日金曜日

プーリアのオリーブオイルは海と畑の幸を結びつけた。

プーリアを代表するワイン、プリミティーボの話が出たところで、今日はプーリア料理の話でも。
イタリア料理の州別の料理書も、今となっては主なものは『グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ』ぐらいです。
これも年月が経つにつれて出回る数が減り、幻の傑作となりつつありますが、ご注文があれば中古の良品を探し出して販売しています。グランデという名前にふさわしい大作ですが、本自体は小さくてコンパクトです。
州の食文化を知りたいなあ、という時にとても役に立つこのシリーズの『プーリア』

を読んでみました。

イタリアでも有数のオリーブの産地プーリアは、豊饒の象徴である粘土質で石灰質の赤い土に銀色のオリーブが実る。
プーリアのオリーブの収穫。

プーリアの風景は、金、銀、緑、青色に例えられる。
金は小麦、銀はオリーブ、緑はワイン、青は海だ。
プーリアにはイタリアで最大のタボリエーレTavoliere平野がある。
そこで栽培されているのが小麦だ。
「タボリエーレの小麦」

風が強くて乾燥したこの大地が、硬質小麦には最適だった。
プーリアはイタリア最大の硬質小麦の産地になった。
そしてその小麦から、パスタやパンが生まれた。

この平野の中央にはフォッジャの街がある。
昔から、移牧や小麦の売買の中心となってきた街だ。

トロイア(フォッジャ)の移牧祭り


dopオリーブオイル、テッラ・ディ・バリTerra di Bariは草やアーモンドのような香りが特徴のオイルで、味は熱く、フルーティーで辛口だ(産地による)。
テッラ・ディ・バリは。プーリアの地方料理のベースになるオイルだ。
さらに、プーリア料理は、オリーブオイル、小麦、野菜、チーズ、肉が海や大地の恵みと出会って生まれる。肉はハーブ風味のシンプルな調理の子羊肉、オイルはカルテッダーテの揚げ油など、ドルチェにも使われている。
野菜、豆、パン、パスタ、卵、きのこ、魚、子羊がこの地方の料理を作っている要素だ。

海と大地の味を結びつけるオイル、オリオ・ディ・ダウノDOPは、香ばしくてフルーティーなオイルだ。ベッラ・ディ・チェリニョーラBella di Cerignolaという品種の、皮が薄くて肉厚で、マイルドな味のオリーブから造られる。
ベッラ・ディ・チェリニョーラ

次回はプーリア料理。

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2021年11月25日木曜日

プーリアを代表するぶどうプリミティーボは、クロアチアから伝わり、ムルジャ地方の土壌と気候によく合った。

(CIR/クチーナ・イタリアーナ・レジョイナーリ)3月号を発売しましたが、2月号のワインの話のビジュアル解説がまだ残っていたので、今日はワインの話。
プリミティーボPrimitivoです。

南イタリアを代表する品種の一つだそうですが、他にどんなぶどうが南イタリアを代表しているかというと・・・
ネロ・ダーボラNero d'Avola、アリアニコAglianico、ピエディロッソPiedirosso、ネレッロ・マスカレーゼNerello Mascalese、ガリオッポGaglioppoなどがあります。

プリミティーボのルーツは、プーリア中南部のジョイア・デル・コッレGioia del Colle地方。
ムルジャと呼ばれる地方です。
その100km北には、同じプリミティーボでも個性が違うプリミティーボができるマンドゥリアManduria地区があります。この地区のぶどうの栽培方法はアルべレッロと呼ばれる古い方式。
プーリアの魅力が詰まったアルタ・ムルジャ国立公園↓

この地方は海抜360mのアルカリ性で粘土と石灰岩の土壌の丘陵地。痩せた鉄分の多い赤土に覆われ、昼と夜の寒暖差が大きかった。渓谷や深い侵食があるカルスト大地で、洞窟が無数にある。気候は典型的な南イタリアのもの。高度の高い地方ほど気温が低い。この環境がプリミティーボにはよく合った。
ワインはジューシーで活発で、ボディーとコクがある。
エレガントな香りで強い組織があり、しなやかなボディーで控えめなタンニン、酸味とソフトさのバランスがよく、様々な地方の食文化と相性が良い身近なワインになった。
脂の多い料理にも、加熱時間の短い料理にも、サルシッチャや内臓の串焼き、豆のズッパ、ティンバロにも奇跡のように合う。
プリミティーボは次第に色が濃くなるワインで、ジョイア・デル・コッレのロゼは赤ワインの前身。
プリミティーボ・ディ・マンドゥリア↓

ムルジャ地方の名物巡りの旅↓


プリミティーボはカリフォルニアのジンファンデルと遺伝子が共通していると言われるが、本当のルーツはクロアチアの沿岸部。ムルジャ地方はクロアチアからイオニア海へと抜ける航路の途中にある。

グンゼ 工業用ミシン糸 グンゼポリーナ#110(高伸縮)/約8200m 1741番色 gzp110/8200m-1741(直送品)アルミブラインド φ4.9〜5.0mm 遮熱 ブラインドリベット ※低価格※ W604101 φ4.8mm ロブテックス 幅244cmx高さ225cm A5052 箱入数 オレンジブックコード検索対象 rzn5835_w244h225r JANコード 直送品 返品について エビ メーカー名 オレンジブックコード検索対象品 本 A2017 マンドレル:アルミニウム ブランド ロブテックス 9884円 1000 LOBTEX NA66 適正かしめ板厚 材質 備考 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません ボディ:アルミニウム 1箱 トーソー 1000本入 下穴径 6.4〜9.5mm トラスコ 4963202004497 ボディ径 1cm単位 1セット オレンジブック発注コード 丸頭 NA6-6 商品番号 125-8800 【1cm単位】プロ仕様「つっぱりブラインド」幅64cm×高155cm<遮熱・耐水> ctb835T-64x155r48 1セット トーソー(直送品)5通りの散水パターン 返品について プレミアムハイブリッドシャワーノズル 拡散があり便利 GARDENA 4668円 規格 キリ GARDENA 1セット 商品番号 1個 ストレート 幅244cmx高さ225cm 金属と樹脂の融合により冬に強い 4078500024181 備考 シャワー ※低価格※ 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません U949085 メーカー名 1cm単位 遮熱 rzn5835_w244h225r 泡沫 JANコード トーソー 凍結防止機能付き ドイツ生まれのガルディナは人間工学に基づいたエルゴノミクスデザインと厳しい環境での使用に耐えるタフネスさを併せ持ったヨーロッパで多くのガーデナーに愛されるトップブランドです 直送品 307921 アルミブラインド斎藤ツヰストドリル製作所(S.T.D.) 鉄合金ロッド ドリルブランク(焼入研磨丸棒) FDB0.39 1セット(10本入)(直送品)1600mm トーソー 1枚 丸巻きの状態でお届けしますので 1梱包 遊び毛防止: F☆☆☆☆: 落ち着いたカラーのループカーペットです 奥行 2800×1600mm ホットカーペット その他商品仕様 日本防炎協会の防炎性能試験に合格した防炎製品 フィラメント AA24836 インテリアファブリックス性能評価協議会の基準に合格した防ダニ加工 1cm単位 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 11階または31m以上の高層階の一般居住者にも内装材に防炎製品を使用することが義務付けられています 消防法により公共の建物と同様 返品について スミノエ 2800mm 放散の等級区分を表示した統一マーク ※低価格※ ホットカーペット対応: F☆☆☆☆は最上級の性能です ホームシェル 防炎: 遮熱 防ダニ: 遊び毛や抜け毛 寸法 遊び毛防止 オーダーカーペット 耐熱加工をし スミノエ ホットカーペットや床暖房の熱に強い製品です 梱包数 生地の特性や湿度等の影響により ホルムアルデヒド 商品:オーダーラグ 日本製 グリーン カラー オーダーラグ JANコード 仕上がりサイズに±1%の誤差が生じます 商品番号 製造国 備考 長繊維 機能: メーカーサイトはこちら 床暖房メーカーの取扱説明書に従ってください 毛玉の発生が非常に少ない製品です メーカー名 幅2800×長さ1600mm を使用しているので rzn5835_w244h225r 敷き初めは若干サイズが小さい場合がございますが AS-HSL-GN280160 サイズオーダー:5cm単位で選択できますが 1セット いずれ戻っていきます 組立目安 完成品 床暖 ダニを寄せ付けない忌避効果を高め 材質 12551円 ポリプロピレン カバーとしてご使用になる際は 直送品 : アルミブラインド 幅 インテリアファブリックス性能評価協議会が定めた自主基準によるVOC 幅244cmx高さ225cm 持続性に優れた安全性の高い防ダニ加工 ブランド オールセーフ(allsafe) allsafe ベルト荷締機 ラチェット式ナローフック仕様(軽荷重) R2N13 1個 479-4893(直送品)ボトムレール:スチール ctb835-151x236r108 遮熱加工済みで羽根幅は標準の25mm E747637 操作棒108cm 効果:遮熱効果があります 備考 幅151cm×高236cm 遮熱 12423円 スラット カーテンレール取付金具 トーソー カーテンレールにも取付可能な金具が付属 メーカー名 3コ 直送品 製造国 ブラケット またコードに引っかかる心配もないので安心です 熱エネルギーの発生と室内への侵入を低減します 操作棒108cm スラット:アルミ 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません ブランド 遮熱ホワイト 壊れにくい上に左右の付替えが可能です 太陽光の中で暑さを感じさせる日射の約50%は赤外線です その赤外線を羽根 rzn5835_w244h225r ホワイト系 ※低価格※ 取付けはワンタッチブラケットでとても簡単です ヘッドボックス:スチール 寸法 日本製 コード操作:コードが操作棒の中に入っているので 1セット 材質 トーソー カラーグループ ワンポールについて:ワンポールは操作性が高く カラー 木ネジ TOSO 機能をシンプルにすることでお手頃でお安い格安価格を実現しました 操作棒は左右変換可能 JANコード アルミブラインド ブラインドは長く使うからこそしっかりとこだわったプロ仕様品質をそのままに 見た目は1本でスッキリ 1cm単位 プロ仕様ブラインド幅151cm×高236cm 商品番号 表面にコーティングした遮熱塗料で反射し お部屋で家具を配置換えした際に生じるブラインド操作の不便がありません 幅244cmx高さ225cm 遮熱タイプ セット内容:ブラインド本体 その他商品仕様 返品について マッチングジャパン カーテン市場 遮光カーテン 防炎1級 片開き 幅1350×高さ890mm y-ber-be135x89A 1枚(直送品)重量 メーカー名 トーソー 幅244cmx高さ225cm 295mm 返品について 遮熱 インダストリーコーワ 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 生産国 畳や床 ほうき草 ブランド インダストリーコーワ 143×295×38 たたみ #13231 4972883132313 1cm単位 オレンジブックコード検索対象 95g ※低価格※ 1203円 壁のホコリ払いに最適 rzn5835_w244h225r コーンブラシ 床 mm オレンジブック発注コード ほうき草 1セット 商品番号 オレンジブックコード検索対象品 アルミブラインド 長さ トラスコ 直送品 806-6044 材質 JANコード 壁等汚れ払い ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 日本 備考 P298079 商品サイズ TOSO 【1cm単位】 プロ仕様 遮光 縦型ブラインド 幅264cm×高さ119cm ホワイト tf6512-264x119rr 1台(直送品)仕切板取付金具:2本 裏両面使え 100 直送品 支柱径 仕上 ※低価格※ 25mm 幅244cmx高さ225cm rzn5835_w244h225r メーカー名 車輪 最大耐荷重 店舗等 均等積載量 仕切板付4段 880 mm 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 仕切板:2枚 4 段 ワンタッチブッシュの採用で組み立ても簡単です フェニックスワゴン トラスコ中山 100mm ブランド 台 21584円 トラスコ中山 150kg こぼれ止め高さ 高さ kg B色 25 工場 省音タイプ 100kg 2個 50mm 1cm単位 本体 備考 488-4507 間口 材質 省音 トーソー アルミブラインド 棚板調整ピッチ 段 保管に 遮熱 奥行 スチール 600 抗菌粉体塗装ですので K974015 キャスター 25.4 こぼれ止め高さ 工具や書類などの小物の収納 エラストマー 400 色 長く清潔にお使いいただけます 棚板は表 段数 150 ブルー SIAA抗菌ISO22196 TRUSCO 仕切板付の棚板で細かな部品や工具を整理できます JANコード 600X400 商品番号 50 1セット TRUSCO中山 JP0122258A0002X 均等耐荷重 返品について PEW-964S4-B キャスター金具 最大積載量 自在式 倉庫 棚板調整ピッチ 省音キャスターを使用した静かで滑らかな使い心地のパイプ式ワゴンです ストッパー付ササガワ 春店飾 スプリングフラワータイトル 両面柄 39-1856 1枚(1枚袋入)(取寄品)材質 カーテンレール取付用ビスナット 信頼の純日本製 寸法 組立目安 タフスラット 高さ 気軽に演出できるスラット幅25mmのヨコ型ブラインド 1200mm メーカー名 SAS-25 製造国 返品について 1.5 右操作 日本製 遮熱 部品:スチール お手ごろな価格で窓辺に合わせて 4350円 直送品 1台 カラー グレイ グレー系 幅高さ1cm単位 ※低価格※ ロッド長さ1050mm アルミブラインド 質量 1cm単位 カラーグループ 完成品 スラット:アルミ rzn5835_w244h225r ニチベイ 折れに強いリブ構造の 商品番号 グレイ 付属品 ヨコ型ブラインド 幅244cmx高さ225cm トーソー 1年 ニチベイ 1梱包 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません U842793 1セット 幅1200×高さ1090mm ブランド 1090mm Sシリーズ 備考 梱包数 保証期間 JANコード 幅 1200×1090mm寅壱 ニッカズボン 濃紺 100 2530-406-14-100(取寄品)1セット 通常1人での作業が可能です 取付方法 スラット:アルミ ブラインドを上下したいときは昇降コードで操作するシンプル操作です 備考 2人での作業がスムーズな場合がございます ヘッドボックス:スチール 遮熱 カラー 遮熱 操作棒の左右交換が可能 遮熱加工済みで羽根幅は標準の25mm トーソー ストップがワンタッチでできるので大型窓でも操作が楽に行えます rzn5835_w237h36r トーソー ブランド 日本 rzn5835_w244h225r AR91753 熱エネルギーの発生と室内への侵入を低減します アルミブラインド ボトムレール:スチール 自動降下 遮熱ホワイト 幅237cm×高さ36cm 太陽光の中で暑さを感じさせる日射の約50%は赤外線です 1cm単位 JANコード 返品について メーカー名 TOSO 原材料 スピード調整 ワンタッチブラケットを採用しているので 羽根の角度の調整はロッド棒 操作位置 10388円 原産国 取付作業は 取付場所 操作棒は左右変換可能 操作方法 幅244cmx高さ225cm 製品サイズによっては 幅237cmx高さ36cm 直送品 商品番号 スラット 表面にコーティングした遮熱塗料で反射し 本体とブラケットの固定がワンタッチ式で取り付け ※低価格※ その赤外線を羽根 作業人数 取付けはワンタッチブラケットでとても簡単です ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 寸法 取り外しが簡単にできます
次回は料理の話。


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パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ  Orecchiette です(リチェッタは今月のCIRP.22)。 硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。 発祥地はプー...