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遮熱加工済みで羽根幅は標準の25mm。取付けはワンタッチブラケットでとても簡単です。操作棒は左右変換可能。
作業人数
取付作業は、通常1人での作業が可能です。取付場所・製品サイズによっては、2人での作業がスムーズな場合がございます。
遮熱
太陽光の中で暑さを感じさせる日射の約50%は赤外線です。その赤外線を羽根(スラット)表面にコーティングした遮熱塗料で反射し、熱エネルギーの発生と室内への侵入を低減します。
カラー
遮熱ホワイト
操作方法
スピード調整&自動降下・ストップがワンタッチでできるので大型窓でも操作が楽に行えます。
原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください
スラット:アルミ ヘッドボックス:スチール ボトムレール:スチール
操作位置
羽根の角度の調整はロッド棒、ブラインドを上下したいときは昇降コードで操作するシンプル操作です。操作棒の左右交換が可能。
寸法
幅246cm×高さ111cm
原産国
日本
取付方法
ワンタッチブラケットを採用しているので、本体とブラケットの固定がワンタッチ式で取り付け、取り外しが簡単にできます。
メーカー名
トーソー
JANコード
ブランド
TOSO
商品番号
AU40999
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。
備考

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2021年12月1日水曜日

パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ Orecchietteです(リチェッタは今月のCIRP.22)。
硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。
発祥地はプーリアのバリBari。バーリ・ベッキア地区では道端でオレッキエッテを作る姿が観光名物と化しています。

オレッキエッテ

オレッキエとストラッシナーティ


・硬質小麦粉と水をこねる。塩は加えない。
・なめらかで適度な硬さの生地になったらラップや布巾で包んで30分休ませる。
・生地を少量切り取り、タバコの太さの棒状にする。
・少量切り取り、ナイフや親指で抑えながら引いて薄くしながらカールさせる。
・これを親指の指先にのせて裏返す。裏返すとオレッキエッテで、裏返さなないもの、または指2〜3本でひっかくと細長いカヴァテッリになる。

カヴァテッリ

オレッキエッテは指先の幅なので裏返すことができるが、いんげん豆に似たカヴァテッリはもっと長いので簡単には裏返せない。両者の違いは僅かなようでも、組み合わせるソースは違ってくる。
裏返すのにも理由がある。ソースがよく絡むようにするためだ。
いんげん豆に似たカヴァテッリは、プーリアでは豆のソースと組み合わせる。

地方料理書の傑作、“グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ”シリーズの『プーリア』を読んでみたら、オレッキエッテのリチェッタが5品もありました。カヴァテッリのリチェッタは3品、カプンティという同じ系列のもっと長いパスタもあります。
カプンティ

オレッキエッテに合うソースは、他のパスタとは違います。
トマトソースほど液体ではなく、ミートソースほど細かくもない、つまり野菜のソースがぴったりです。プーリアの農民が作り出した地中海の農産物、海の幸、羊飼いのチーズ、羊肉などがよく合います。
オレッキエッテに合うソースは、スパゲッティに合うソースとは違う、ちょっと異色のソース。
詳しくは次回。


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2021年11月30日火曜日

パスタ入門編、その4、トロフィエは地元の人から教わるしか作り方が伝わらない不思議なパスタ。

パスタのお題中ですが、今月(3月号)の(CIR)に、お題にピッタリの記事がありました。
“各地の定番パスタP.20”です。
地方料理の定番を紹介する連載記事です。
イタリアの地方料理の定番に選ばれたパスタ・フレスカは、
トロフィーエTrofie、マッロレッドゥスMalloreddus、オレッキエッテOrecchiette、ピッツォッケリPizzzoccheri、ブジアーテBusiateという、よく考えられたラインナップでした。

トロフィーエ、マッロレッドゥス、オレッキエッテは、いずれもニョッキの一種です。それぞれ、少量取った生地の塊(ニョッキ)を、潰しながらねじる、潰しながら筋をつける、潰しながらくぼませる、という加工をします。
先端が細いショートパスタ、トロフィーエは、成形という点ではとても特殊なパスタです。
生地を厚さ○mmに伸ばして幅○mmに切る、といった万人に伝わるような客観的な製法がなく、見て覚えるしかないこのパスタは、発祥地と考えられているレッコReccoを中心に、リグーリアのリビエラ・レバンテ地方の主婦の技として受け継がれてきました。地元の人に教わらないと再現できない貴重なパスタです。

トロフィーエ

すべてのパスタの形は美味しく食べるためのもの。
リグーリアの人は、このパスタにペースト、じゃがいも、さやいんげんのソースを組み合わせました。
それは、奇跡的な相性の良さでした。そしてトロフィエと一緒に地元の外へ広まっていき、イタリアの地方料理の定番パスタと呼ばれるまでになり、トロフィエの乾麺も登場して、内外に広まりました。


リチェッタは今月の(CIR-P.20)にありますが、一応、上の動画のレッコのリストランテ(昔ながらの伝統料理を出す家族経営の老舗)、オ・ビットリオ ristorante da O' Vittorio (webページ)のものも訳してみます。

ペーストのトロフィーエTrofie al pesto
材料/
《トロフィエ》
00番の小麦粉・・500g
ぬるま湯・・200ml
セモリナ粉
《ペースト》
葉の小さいタイプのプラのバジリコ・・160g
ピザの松の実・・70g
EVオリーブオイル・・70ml
グラナかパルミジャーノ・・80g
ペコリーノ・サルド・・50g
にんにく・・1かけ

《トロフィエ》
・小麦粉をフォンタナに盛り、ぬるま湯を加えてこねる。
塩、卵、油は加えない。締まった生地になったら布巾で覆って30分休ませる。
・麺台に包丁で切り込みを数本入れる。生地を左手で少量取り、作業の間、乾かないようにずっと握っておく。
・右手で生地を少量つまみ取って台に置き、手のひらの指の付け根で転がしながら細く伸ばす。
片方の端を小指の側から出し、斜め45度下に向かって潰しながらねじる。
・トロフィエという名前の由来は諸説あるが、トロフィーではなく、ジェノバでは、こするという意味のストロフィナーレstrofinareが語源、という説が信じられている。
・レッコには親指の側でねじるというマニアックな技もある。

《ペースト》
・にんにくと松の実、粗塩少々をミキサーに入れて熱を持たないように数回に分けて撹拌する。バジリコ(熱を持たないように冷凍しておいてもよい。プラのバジリコがない時は下ゆでしてミント風味を飛ばしておく)とオリーブオイルを加えてミキサーをゆすりながら撹拌する。バジリコに熱が入りすぎるとペーストが黒ずむ。グラナ、パルミジャーノ、ペコリーノを加えてさっと混ぜる。
・じゃがいもは皮をむいて厚めにスライスし、塩ゆでする。2分ゆでたらトロフィエと下ゆでしたさやいんげんを加え、3分ゆでて水気を切る。
・ゆで汁少々で伸ばしたペーストであえてバジリコで飾ってサーブする。

作るのがとてもむずかしいパスタなので、乾麺が登場するまで広まらなかったというのは納得です。
逆に手作りできる人は才能に恵まれたラッキーな人、ということができるかも。

次回はオレッキエッテです。

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2021年11月29日月曜日

パスタ入門編、その3。道具を使って成形するパスタ。麺棒かダイスかで道は2つに別れます。

前回は小麦粉と水をこねる、という過程の話でした。
次はいよいよ、パスタ造りの醍醐味、成形です。
北イタリアの軟質小麦粉は、生地の特性を生かした麺棒で薄く伸ばす方法が普及しました。
南イタリアの硬質小麦粉は、パスタ・フレスカ(生麺)とパスタ・セッカ(乾麺)に別れます。
これまではパスタ・フレスカの話でしたが、ここで乾麺が登場します。
乾麺のパスタの作り方は、製粉sfarinareとこねるimpastareの次に、ダイスを通すtrafilare と乾燥essicareの過程が入ります。
小麦粉と水の生地は、そのままでは食べることができません。
湯に入れてゆでたり、ソースをかけて味をつけるといった作業が必要になります。
成形の目的は、生地を美味しく食べられる形にすることです。

生麺の成形方法の一番単純な方法は、ニョッキです。生地を少量取って豆粒大に丸めて筋をつければ完成です。

代表的なのはサルデーニャのマッロレッドゥスMalloreddus。
ちなみにリチェッタは今月の(CIR)の“各地の定番パスタP.20”の記事にあります。

パスタ・フレスカの基本の形、ニョッキの次は麺棒で薄く伸ばすパスタ・リッシャPasta liscia、指先や道具を使って成形するオレッキエッテやピチ、キタッラなど。
綿棒を使って薄く伸ばす技を追求したの結果生まれたのがボローニャのタリアテッレとスフォリーナsfoglina麺打ち職人という専門職。

この平らな生地から生まれるのはタリアテッレtagliatelleの他に、ピエモンテの細いタヤリンtajarinやトスカーナの太いパッパルデッレpappardelle、棒を使ってカールさせたシチリアのブジアーテbusiateなどがあります。
ブジアーテ

道具を使うパスタの大量生産用のアレンジが、ダイスを通すtriforaleです。
ディチェコのトラフィラーレ。

パスタの様々な形は、すべて美味しく食べるための工夫の結果です。
パスタ・リッシャは、ソースをかける食べ方のためのパスタ。
ソースは地元の特産物など身近な食材と食文化から生まれます。
パスタに詰め物をする方法もあります。ラビオリやトルテッリがそうです。パスタ・リッシャに対してパスタ・リピエーナpasta ripienaと呼ばれます。
詰め物をするパスタの生地は薄くて可塑性が要求されるので、軟質小麦粉が得意で硬質小麦粉の苦手な分野。特にボローニャなどポー河沿岸の地方では、この種のパスタの料理が普及しましたが、南イタリアでは放棄されたようです。

南イタリアでも、指先の器用さが要求されるパスタが普及しました。代表はオレッキエッテOrecchietteやカヴァテッリCavetelliなどです。北イタリアの器用さが要求されるパスタの代表はリグーリアのトロフィエTrofie

パスタ・リッシャからは小麦以外の粉のパスタや色付きパスタも誕生しました。
ロンバルディアのそば粉のパスタのピッツォッケリ


色付きパスタの代表はほうれん草入り緑のタリアテッレやラザーニャ。

参考にした本は、スローフードのスクオラ・ディ・クチーナシリーズのパスタ・エ・スーゴ』、
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2021年11月28日日曜日

パスタ入門編、その2。パスタとは、硬質小麦粉と水を練った食品。インパスターレimpastare=練る

今まで改めて考えたこともなかったけど、パスタとは、何でしょう。
辞書で調べれば、まあ大抵が、小麦粉と水を練った食品、という答えになります。
硬質小麦粉と水を練ったもの、と書いてある辞書はさすがに見たことないですが。
イタリアの、特に南イタリアの食の基本が(つまり日本人にとっての米ですね)パスタ、詳しく言えば、南イタリアのベースの食べ物は、硬質小麦粉semolaのパスタ・フレスカpasta frescaです。
硬質小麦粉semolaか軟質小麦粉farinaか、パスタ・フレスカfrescaかパスタ・セッカseccaかというのは、パスタの話をする前にはっきりさせておかなくてはならない点です。
硬質小麦粉と軟質小麦粉は、粒の大きさも、色も栄養価も栽培される地域も、パスタになる過程も歴史も違います。

さて、根っからの文系の私は、理系の話になると、途端にさっぱり頭に入ってこないという欠点があります。そんな私が、パスタの本を読む時にいつもすっ飛ばしていたのがグルテンの話です。でも、そんなことも言ってられなくなりました。
美味しいパスタはどうやってできるのかを知るには、グルテンのことを知らないわけにはいかないのです。とうとう観念しました。

硬質小麦粉と水を強くこねると、粉は可塑性のある物質になります。この生地impastoで成形したパスタは、ゆでても煮崩れずに形を保ちます。
ここで大きな役割を果たすのがグルテンです。
硬質小麦粉に水と力を加えるとグルテニン(可溶性タンパク質)とグリアジンがグルテンを形成します。
グルテンはパスタを安定させる網で、網の中には水の分子に溶け出た硬質小麦粉に含まれるデンプンが閉じ込められています。グルテンの網はパスタを頑丈にし、湯でゆでられても形を保つことができるようになります。

一方、軟質小麦粉にはグルテンが少量しか含まれていません。ゆでている間にデンプンは湯に溶け出てしまいます。なので小麦粉と水の生地は形を待つことができません。
ただし、水を湯にする(デンプンがゼリー化する)、卵を加える(卵黄のレシチンが網の形成を助ける)などの方法で、形を保つこともできます。

イタリアを代表する軟質小麦粉のパスタ、ボローニャのスフォリーナ協会のタリアテッレ。

薄〜く均一に伸ばすには熟練の業と腕力が必要。

硬質小麦粉と水の生地

こねている時から両者の違いは明白。硬質小麦粉のパスタは手だけで様々な形を作り出します。なので薄〜く伸ばすのは苦手。その代わり想像力豊かな様々な形のパスタになりました。
軟質小麦粉は2Dのパスタ向き、硬質小麦粉は3Dのパスタ。
こうして北と南では形の違うパスタが普及します。

参考にした本は、スローフードの『パスタ・フレスケ・エ・ニョッキ





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2021年11月27日土曜日

地中海のシンボル、小麦。パスタ入門編、その1

プーリアの硬質小麦の話題が出たところで、大好きなテーマ、《パスタ》の話に入ります。
パスタの基本編、
小麦の収穫

小麦には硬質小麦grano duroと軟質grano tenero小麦があることは、皆さんとっくにご存知。
私達には麺を食べる食文化があるけれども、小麦を麺にするためには複雑な過程が必要とか、小麦には長い歴史があって品質も最高のものを目指して改良されてきたとか、あまり知らないかも・・・。
そもそも、パスタは生では食べられない。
小麦を食料にするための壮大な工夫がそこにはあるのです。
ちなみに私はラーメンのことは勉強不足で何も知りません。あくまでもパスタ限定の話です。
パスタの原料は硬質小麦。軟質小麦はパンやドルチェになります。

小麦は地中海のシンボルです。
イタリアは硬質小麦の栽培量は世界一ですが、昔はパスタ用硬質小麦はカナダ産の小麦が主流でした。現在、イタリアでは軟質小麦より硬質小麦の方が多く栽培されています。硬質小麦の栽培面積は軟質小麦の2.5倍です。
それが次第にカナダ産からイタリア産小麦にシフトし、今ではプーリアの小麦が注目されています。
南イタリアの経済に占める硬質小麦の重要性が高まり、プーリアでも品質改良の動きが活発です。
イタリアでは法律でパスタには硬質小麦を使うように定められています。
パスタの輸出量はもちろん世界一。
パスタの生産は、今や南イタリア全体の経済にも影響しています。
それと同時に、南イタリアの農家は、質か量かの選択を迫られているのです。

最初に栽培された小麦は、3種類あるファッロの一つ、triticum、籾殻に覆われた小麦でした。

5世紀末には籾殻がない改良された品種が普及して、小麦から粉を作ることが容易になります。
さらに風に強くて成長速度が早い外国の品種との交配も行われました。
こうして栽培の便利さが追求されていき、逆にこれらの改良が加えられていない小麦はほとんど姿を消すほど貴重になり、古代品種と呼ばれてその利点が注目されるようになりました。

硬質小麦の粉はパスタやパンに最適でしたが、気温が低く、夏の日照が少ない北イタリアでは、そもそも栽培できません。
北イタリアでは軟質小麦粉(farina)を使ったパスタが普及します。

プーリアの硬質小麦のパンの1つ、パーネ・ディ・アルタムーラ。

硬質小麦粉(semola)と水をこねた生地は、様々な形に成形ができて、熱湯に入れても崩れません。これは、グリアジンとグルテニンというタンパク質がグルテンになったおかげです。
ゆでている間に小麦粉(semola)のデンプンがゲル化すると膨張して柔らかくなります。
グルテンが少ない軟質小麦粉では、状況が違います。そのためにグルテンの代わりにレシチンが豊富な卵を加えました。

軟質小麦粉と水だけの生地は形を保つことが殆どできません。
デンプンが溶け出て、柔らかくてベタベタしたパスタになります。
このタイプのパスタはイタリアの伝統料理では殆ど見かけません。もっとも貧しい料理で、主に生地が溶け出ても問題がないスープに使われます。
卵を加えるとパスタの状態は大幅に変わります。レシチンを含むのは卵黄です。

次回は北イタリアのパスタ・フレスカの話。


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2021年11月26日金曜日

プーリアのオリーブオイルは海と畑の幸を結びつけた。

プーリアを代表するワイン、プリミティーボの話が出たところで、今日はプーリア料理の話でも。
イタリア料理の州別の料理書も、今となっては主なものは『グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ』ぐらいです。
これも年月が経つにつれて出回る数が減り、幻の傑作となりつつありますが、ご注文があれば中古の良品を探し出して販売しています。グランデという名前にふさわしい大作ですが、本自体は小さくてコンパクトです。
州の食文化を知りたいなあ、という時にとても役に立つこのシリーズの『プーリア』

を読んでみました。

イタリアでも有数のオリーブの産地プーリアは、豊饒の象徴である粘土質で石灰質の赤い土に銀色のオリーブが実る。
プーリアのオリーブの収穫。

プーリアの風景は、金、銀、緑、青色に例えられる。
金は小麦、銀はオリーブ、緑はワイン、青は海だ。
プーリアにはイタリアで最大のタボリエーレTavoliere平野がある。
そこで栽培されているのが小麦だ。
「タボリエーレの小麦」

風が強くて乾燥したこの大地が、硬質小麦には最適だった。
プーリアはイタリア最大の硬質小麦の産地になった。
そしてその小麦から、パスタやパンが生まれた。

この平野の中央にはフォッジャの街がある。
昔から、移牧や小麦の売買の中心となってきた街だ。

トロイア(フォッジャ)の移牧祭り


dopオリーブオイル、テッラ・ディ・バリTerra di Bariは草やアーモンドのような香りが特徴のオイルで、味は熱く、フルーティーで辛口だ(産地による)。
テッラ・ディ・バリは。プーリアの地方料理のベースになるオイルだ。
さらに、プーリア料理は、オリーブオイル、小麦、野菜、チーズ、肉が海や大地の恵みと出会って生まれる。肉はハーブ風味のシンプルな調理の子羊肉、オイルはカルテッダーテの揚げ油など、ドルチェにも使われている。
野菜、豆、パン、パスタ、卵、きのこ、魚、子羊がこの地方の料理を作っている要素だ。

海と大地の味を結びつけるオイル、オリオ・ディ・ダウノDOPは、香ばしくてフルーティーなオイルだ。ベッラ・ディ・チェリニョーラBella di Cerignolaという品種の、皮が薄くて肉厚で、マイルドな味のオリーブから造られる。
ベッラ・ディ・チェリニョーラ

次回はプーリア料理。

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2021年11月25日木曜日

プーリアを代表するぶどうプリミティーボは、クロアチアから伝わり、ムルジャ地方の土壌と気候によく合った。

(CIR/クチーナ・イタリアーナ・レジョイナーリ)3月号を発売しましたが、2月号のワインの話のビジュアル解説がまだ残っていたので、今日はワインの話。
プリミティーボPrimitivoです。

南イタリアを代表する品種の一つだそうですが、他にどんなぶどうが南イタリアを代表しているかというと・・・
ネロ・ダーボラNero d'Avola、アリアニコAglianico、ピエディロッソPiedirosso、ネレッロ・マスカレーゼNerello Mascalese、ガリオッポGaglioppoなどがあります。

プリミティーボのルーツは、プーリア中南部のジョイア・デル・コッレGioia del Colle地方。
ムルジャと呼ばれる地方です。
その100km北には、同じプリミティーボでも個性が違うプリミティーボができるマンドゥリアManduria地区があります。この地区のぶどうの栽培方法はアルべレッロと呼ばれる古い方式。
プーリアの魅力が詰まったアルタ・ムルジャ国立公園↓

この地方は海抜360mのアルカリ性で粘土と石灰岩の土壌の丘陵地。痩せた鉄分の多い赤土に覆われ、昼と夜の寒暖差が大きかった。渓谷や深い侵食があるカルスト大地で、洞窟が無数にある。気候は典型的な南イタリアのもの。高度の高い地方ほど気温が低い。この環境がプリミティーボにはよく合った。
ワインはジューシーで活発で、ボディーとコクがある。
エレガントな香りで強い組織があり、しなやかなボディーで控えめなタンニン、酸味とソフトさのバランスがよく、様々な地方の食文化と相性が良い身近なワインになった。
脂の多い料理にも、加熱時間の短い料理にも、サルシッチャや内臓の串焼き、豆のズッパ、ティンバロにも奇跡のように合う。
プリミティーボは次第に色が濃くなるワインで、ジョイア・デル・コッレのロゼは赤ワインの前身。
プリミティーボ・ディ・マンドゥリア↓

ムルジャ地方の名物巡りの旅↓


プリミティーボはカリフォルニアのジンファンデルと遺伝子が共通していると言われるが、本当のルーツはクロアチアの沿岸部。ムルジャ地方はクロアチアからイオニア海へと抜ける航路の途中にある。

無印良品 足なり直角 口ゴムなし ショート丈靴下 婦人 23〜25cm ボルドーボーダー 1セット(3足組) 良品計画内容量 一般食 備考 餌 原材料 種類 猫フード タイプ ※多くのお客様にご利用いただくため 684円 ウエット たまの伝説 賞味期限まで残り243日以上の商品をお届けします ※一緒にご注文する商品 幅100mm×奥行き120mm×高さ15mm ウェット 返品について ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます ささみ 同一のお客様からの大量のご注文 新鮮なささみを使用し 40g エサ ねこちゃんの大好きなささみを使用し 1cm単位 シリーズ名 特徴 粗灰分1.5%以下 対象年齢 詳しい商品説明はこちら えさ 水分83%以下 rzn5835_w246h111r ねこフード 日本 アルミブラインド 余計なものは何も入れない安心な国産パウチです 何も入れないシリーズ 同一のお届け先への大量のご注文は 贅沢に仕上げました ヒューマングレードで製造している国産品です 粗繊維0.5%以下 ※低価格※ 12袋 またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります キャットフード 国産 寸法 使い切りやすい40gのパウチです これまでの缶入りが40g入りレトルトパウチになって新登場です ブランド ※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます 猫用フード 素材の良さが分かる商品です 4953685201209 原産地 ※商品の発送時点で パウチ 直送品 たまの伝説 三洋食品 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません E692532 猫の餌 遮熱 JANコード トーソー 全年齢 フレーバー 粗脂肪0.5%以上 幅246cmx高さ111cm メーカーサイト 1セット 粗タンパク質16%以上 栄養成分表示 何も入れないささみだけのたまの伝説 メーカー名 商品番号 【1cm単位】プロ仕様「つっぱりブラインド」幅104cm×高168cm<遮熱・耐水> ctb835T-104x168r68 1セット トーソー(直送品)K973803 ヤンググリーン 塗装部 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 496×331×113 25.4 TRUSCO 奥行 引出し均等荷重 トラスコ中山 トーソー 1セット 直送品 適合支柱径 引出し内寸 175 オレンジブックコード検索対象 400 高さ mm アルミブラインド 色 トラスコ 600X400 商品番号 600 間口 12065円 フェニックスワゴン 抗菌粉体塗装ですので YG色 TRUSCO中山 オレンジブック発注コード ※低価格※ メーカー名 SIAA抗菌ISO22196 返品について 幅246cmx高さ111cm PEW-64V-YG 引出しには飛び出し防止のラッチ機能が付いています 長く清潔にお使いいただけます 10kg JP0122258A0002X トラスコ中山 1段引出 ブランド 備考 材質 4989999411881 スチール 仕上 間口×奥行×深さ JANコード 遮熱 本体 取付ブッシュ 488-2342 オレンジブックコード検索対象品 4個 抗菌粉体塗装 1cm単位 rzn5835_w246h111rKAZEN ライン入りポロシャツ 介護ユニフォーム 男女兼用 ネイビー S 236-08(直送品)商品番号 -5〜60℃ 直送品 六角対辺 白 仕上 1セット 水 幅246cmx高さ111cm rzn5835_w246h111r 313-7929 アルミブラインド 8 5〜40℃ NBR 千代田通商 +難燃性ポリブチレンテレフタレート 千代田通商 0.3MPa R1 流体温度 チヨダ 1MPa 1cm単位 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 6mm 6 本体 JANコード ファイブSUSメイルコネクタ トーソー 備考 FS6-01MW 12 使用圧力 ステンレス 材質 使用流体 返品について 遮熱 適合チューブ外径D None シールゴム ニトリルゴム 6501156 水 メーカー名 ※低価格※ SUS303 PBT 801円 4537327045941 1個 mm 空気 8 接続口径 ミドリ安全 作業服 春夏 高視認 長袖 ブルゾン VES2605 上 オレンジ 4L 1点 3120303108(直送品)その赤外線を羽根 耐水ホワイト ボトムカバー 取付けはネジのいらない 1セット ネジはステンレス製 ブランド 遮熱効果で更に経済的に 幅×高さ プロつっぱりブラインド ctb835T-176x121r48 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 商品番号 取付け部分の奥行き2.9cm 熱エネルギーの発生と室内への侵入を低減します 2個 ※低価格※ スラット セット内容は サビやカビが気になる湿気の多い場所にもおすすめです 強力なバネの力で固定する 操作方法 操作棒48cm 遮熱加工済みで羽根幅は標準の25mm 日本 ヘッドボックス またコードに引っかかる心配もないので安心です 機能をシンプルにすることで格安価格を実現しました プレートキャップ つっぱりタイプ トーソー rzn5835_w246h111r ヘッドボックスにアルミを使い 効果1 2枚 内容量 効果2 また耐水機能付きなので キャップ:樹脂成形品 つっぱりタイプの簡単取付け 10824円 トーソー 備考 タイルやレンガなどのネジが使えない場所にも利用が可能です 121cm 材質 なのでタイル面でもご利用可能です X767181 TOSO 太陽光の中で暑さを感じさせる日射の約50%は赤外線です 機能 アルミブラインド 幅176cm×高121cm 直送品 カラー メーカー名 耐水 プロ仕様の品質を格安でご提供 返品について 原産国 のブラインドなので プロ仕様 遮熱 また羽同士がくっつかない2重ラダーコードを採用 コードが操作棒の中に入っているので 取付け方法 見た目は1本でスッキリ ブラインド本体 コード類には防水加工を施しているので 幅246cmx高さ111cm 寸法 つっぱりブラインド 両面テープ ※サイズは幅1cm毎で用意しているのでASKUL検索窓より ブラインドは長く使うからこそしっかりとこだわったプロ仕様品質をそのままに 1cm単位 です を検索するとピッタリサイズが見つかります※ レール:アルミ 表面にコーティングした遮熱塗料で反射し ワンポール操作 JANコード 耐水機能付き 仕様 ブラケット 高さ サビやカビを防いでくれます無印良品 ポリプロピレン収納ケース 引出式横ワイド 大 約幅55×奥行44.5×高さ24cm 良品計画 直送品 J785404 32 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 32X60 1本 NC旋盤 2つ穴の採用により 1セット botek トーソー 600 備考 mm 一般的なタイプで ボーテック メーカーサイトはこちら ※低価格※ 1cm単位 遮熱 油量の確保とヘッドの剛性を高めています 25.0X600 ドライバー径 全長 ボーテック 25 rzn5835_w246h111r アルミブラインド 60 幅246cmx高さ111cm 25525円 マシニングセンター 刃径 メーカー名 ガンドリル 商品番号 返品について ガンドリルマシン JANコード ドライバーバー長さ ターレット旋盤などの汎用機でも使用できますSeco Tools フライス ターボカッタ R217.69-2020.3-06-4AN 1個(直送品)人気の遮光タイプ また一般住宅のリビングはもちろん 17626円 1cm単位 クリニックなどに最適です 幅2210×高さ950mm ボトムコード有り 組立目安 風による羽根のバタつきを軽減します ブランド 950 大型の窓や幅広の窓にも対応できます 巻き込み式のため高さの調整が可能です 角度調整:コード TOSO 安心の防炎加工が施されています 2梱包 U407718 トーソー その他商品仕様 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 幅246cmx高さ111cm 材質 登録されている防炎対策物品です 片開き 防炎加工:消防庁に認定 備考 寸法 バランスウェイト カラー 羽根幅:羽根幅は標準的な100mm 2210 右寄せ JANコード ホワイト系 オフィスや店舗 1台 メーカー名 高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので 遮光機能:遮光2級または遮光3級 仕様:左右の操作変換が可能です rzn5835_w246h111r 移動せずにその場で角度調整 梱包数 ホワイト プロ仕様 幅 ホワイト色 高さ 必要時間:10分 アルミブラインド 日本製 窓をスタイリッシュに見せることができます 開閉操作がコード 調光や外からの視線をコントロールできます 1セット tf6512-221x95rr お客様組立品:必要人数:1人 カラーグループ 幅60cm〜300cm 遮熱 寝室にもおすすめです 商品番号 トーソー ※取付けを左右逆にすることで左操作 遮光 ※低価格※ 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので バトン式です 縦型ブラインド 右操作 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので 付属品:安全対策用のクリップ付属 直送品 羽根の角度を調整して 返品について 通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます ホワイト 必要工具:なし バトンで簡単にできます 製造国 TOSO 左寄せ片開きに変更可能 幅221cm×高さ95cm ポリエステル100% マッチングジャパン 【5cm単位】オフィスや店舗向け|防炎1級遮光カーテン<グリーン>_幅55cmx丈75cm(直送品)ホワイト 朝は太陽の光で起きたい方の寝室にもおすすめです ブランド 角度調整:コード 14587円 2梱包 通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます ホワイト 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので 羽根の角度を調整して ホワイト色 高さ カラーグループ ※取付けを左右逆にすることで左操作 ボトムコード有り 材質 付属品:安全対策用のクリップ付属 縦型ブラインド 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので 幅1840×高さ2290mm バトン式です 登録されている防炎対策物品です 1cm単位 幅1840×高さ2290mm 遮熱 お客様組立品:必要人数:1人 窓をスタイリッシュに見せることができます メーカー名 ホワイト系 高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので tf6441-184x229rr その他商品仕様 右操作 JANコード 大型の窓や幅広の窓にも対応できます ポリエステル100% 右寄せ 寸法 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 返品について TOSO 必要工具:なし 組立目安 開閉操作がコード 1セット 防炎加工:消防庁に認定 U337800 幅246cmx高さ111cm 備考 幅60cm〜300cm 移動せずにその場で角度調整 必要時間:10分 1840 カラー TOSO 商品番号 羽根幅:羽根幅は標準的な100mm クリニックなどに最適です 1台 バトンで簡単にできます 2290 また一般住宅のリビングや子供部屋はもちろん ※低価格※ トーソー 仕様:左右の操作変換が可能です アルミブラインド 風による羽根のバタつきを軽減します オフィスや店舗 巻き込み式のため高さの調整が可能です 左寄せ片開きに変更可能 日本製 直送品 安心の防炎加工が施されています 幅 製造国 片開き 調光や外からの視線をコントロールできます トーソー rzn5835_w246h111r 梱包数 プロ仕様 バランスウェイトのぼり屋工房 Rのぼり 「絶品 とことん素材にこだわった居酒屋」 棒袋タイプ 21294(取寄品)メーカー名 9632円 s 返品について チップサイズ 2015 N327926 164-2499 商品番号 09 l サンドビック ひし形80°チップ その他2 トーソー 1セット CCMT 3.96875 ポジチップ その他1 1cm単位 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 直送品 JANコード チップ 04-WF rzn5835_w246h111r 小物部品の外径および一般内径加工用コーティング超硬チップ コロターン107 0.4 旋削用ポジ ブランド T3 9.525 仕上げ加工用 9.6719 09 備考 iC 勝手 re ※低価格※ サンドビック 勝手なし アルミブラインド ワイパーチップ 遮熱 ステンレス材加工用 幅246cmx高さ111cm
次回は料理の話。


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パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ  Orecchiette です(リチェッタは今月のCIRP.22)。 硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。 発祥地はプー...